お食事
カウンターコース
【18:30一斉スタート】
16,500円(税込)
ペアリング(白ワイン・日本酒ベースでのご提供) 3500円~/名
※その他、単品の別途ドリンクメニューもございます
~ご案内~
当プランはカウンター席限定・禁煙席でのご案内となります。
単品アラカルトメニューをご希望のお客様は、個室でのご案内とさせていただきます。
-・-・-・-・-・-
また、以下の点をご確認ください。
1. 開始時間は18:30一斉スタートとなります。万が一遅れられる場合は、必ず当店までお電話をお願いいたします。
2. 18歳以上でコースをお召し上がりいただけるお客様のみのご案内となります。
3. 生ものを含む料理をご提供いたします。お苦手な食材やアレルギーがございましたら、詳細を事前にお知らせください。
(例:1名 甲殻類アレルギー・エキスは可/2名 卵アレルギー/1名 生肉が苦手 など)
4. 飲み放題のご利用は承っておりません。
5. 前日迄の要予約メニューでございます。
お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、ご理解とご協力のほどお願い申し上げます。
※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで献立の詳細がお伝えできません。
※当日キャンセルは、お料理代金の100%を申し受けます。
当プランはカウンター席限定・禁煙席でのご案内となります。
単品アラカルトメニューをご希望のお客様は、個室でのご案内とさせていただきます。
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また、以下の点をご確認ください。
1. 開始時間は18:30一斉スタートとなります。万が一遅れられる場合は、必ず当店までお電話をお願いいたします。
2. 18歳以上でコースをお召し上がりいただけるお客様のみのご案内となります。
3. 生ものを含む料理をご提供いたします。お苦手な食材やアレルギーがございましたら、詳細を事前にお知らせください。
(例:1名 甲殻類アレルギー・エキスは可/2名 卵アレルギー/1名 生肉が苦手 など)
4. 飲み放題のご利用は承っておりません。
5. 前日迄の要予約メニューでございます。
お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、ご理解とご協力のほどお願い申し上げます。
※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで献立の詳細がお伝えできません。
※当日キャンセルは、お料理代金の100%を申し受けます。
滋賀県産近江牛と旬食材を、職人の技と臨場感あふれるカウンターで。五感で愉しむ[祇園肉亭 新]の特別なひとときを。
■献立はご予約ページをご確認下さい。
個室プラン
■個室コース 14,300円/名(税込)
※追加で単品もご利用可能でございます。
≪ご希望のお客様へ≫
飲み放題(90分LO) 3000円/名(税込)
コースご利用のお人数様と同人数様分のご注文をお願いしております。
※その他、単品の別途ドリンクメニューもございます。
■アラカルト(単品)メニュー
※飲み放題はご利用頂けません。
-個室ご利用に関して-
1部屋1,100円(税込)を室料と致しまして別途頂戴しております。
【ご利用時間】
■個室コース
平日/18:00~21:00(LO)
土日祝日/17:00~21:00(LO)
■単品メニュー
平日/18:00~22:00(LO)
土日祝日/17:00~22:00(LO)
※前日迄にご予約をお願いします。
※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで献立の詳細がお伝えできません。
※アレルギーをお持ちの食材、苦手又は摂取を避けておられる食材があれば事前にお伝えください。
※鮮度を誇る生肉および生魚や魚卵などを使用させて頂くことが多々御座います。
※当日キャンセルは、お料理代金の100%を申し受けます。
■個室コース
平日/18:00~21:00(LO)
土日祝日/17:00~21:00(LO)
■単品メニュー
平日/18:00~22:00(LO)
土日祝日/17:00~22:00(LO)
※前日迄にご予約をお願いします。
※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで献立の詳細がお伝えできません。
※アレルギーをお持ちの食材、苦手又は摂取を避けておられる食材があれば事前にお伝えください。
※鮮度を誇る生肉および生魚や魚卵などを使用させて頂くことが多々御座います。
※当日キャンセルは、お料理代金の100%を申し受けます。
■献立はご予約ページをご確認下さい。
お祝いや記念日のサプライズに
■自家製ホールケーキ 3,300円(税込)
■フルーツ盛り合わせ 2,200円(税込)
ご希望のメッセージを添えてご提供いたします。
アラカルト
黒毛和牛
- 厚切黒毛和牛タン【1枚】 50g
- 2,800円
- 和牛ハラミ 80g
- 3,000円
- 和牛ツラミ 70g
- 1,430円
近江牛
- 厚切り赤身肉 100g
- 2,550円
- ランプ 100g
- 2,780円
- イチボ 100g
- 2,780円
- マルシン 100g
- 2,780円
- ヒウチ 100g
- 3,200円
- ロース 100g
- 4,200円
- ヘレ 100g
- 4,580円
- 【最高級部位 Premium cuts】シャトーブリアン 120g
- 10,000円
肉刺し
- 薄切りゆっけ
- 2,200円
- 近江牛と雲丹のタルタル巻き
- 3,850円
- 和牛ツラミ刺し
- 1,430円
- 本日の希少肉刺し
- ASK
- 肉刺身盛り
- 3,058円
- 近江牛カルパッチョ~ほうじ茶チーズクリーム~
- 2,500円
逸品
- 和牛ミノの塩辛クリームチーズ和え
- 980円
- 和牛ハツパストラミ
- 980円
- レモン香る和牛トリッパ
- 980円
- 和牛ホルモン煮込み
- 980円
- 和牛タンシチュー
- 1,740円
- 近江牛ステーキサンド
- 2,178円
- 近江牛ローストビーフサンド
- 1,980円
サラダ
- 朝取れ野菜の野菜スティック
- 780円
- 和風チョレギサラダ
- 1,078円
- ポテトサラダ
- 935円
肉寿司
- 漬け赤身寿司
- 1,100円
- 漬けヘレ寿司
- 1,650円
- 近江牛いくら軍艦
- 2,750円
ご飯物・スープ
- 【卵かけご飯グランプリ受賞】兵庫県産 たまごかけご飯 ~夢王卵~
- 1,100円
- 【日本一高級卵】埼玉県産 たまごかけご飯 ~寿卵~
- 2,200円
- 1合土釜炊き立てご飯~選べるおかず付き~
- 1,650円
- 自家製醤油漬けいくら丼
- 2,750円
- 自家製近江牛すじカレー
- 1,650円
- 白ごはん(中)
- 450円
- 自家製ブレンドの味噌汁
- 600円
- 季節のスープ
- 1,320円
デザート
- 自家製ブリュレ
- 715円
- 瀬戸内レモンシャーベット
- 550円
- バニラアイスクリーム
- 550円
- 季節のアイスクリーム
- 550円
- ※金額は全て税込です
- ※内容及び表示金額は変更する場合が御座います。予めご了承くださいませ。
ランチ限定近江牛 肉のひつまぶし御膳


■肉のひつまぶし御膳
【祇園肉亭 新名物の近江牛“肉のひつまぶし”】近江牛×八代目儀兵衛米 長年研鑽を重ね作り上げた秘伝のタレでより奥深い味わいに。 様々なお薬味や特製のお出汁で〆のお茶漬までお愉しみ頂けるひつまぶしに仕上げております。 季節の逸品や肉亭ユッケをお楽しみいただける特注土釜の肉まぶしコースもご用意しております。
- 近江牛 赤身 肉ひつまぶし御膳
- 2,640円
- 近江牛 希少 肉ひつまぶし御膳
- 3,300円
- 近江牛 特上 肉ひつまぶし御膳
- 4,620円
- 近江牛 ヘレ 肉ひつまぶし御膳
<1日限定5食> - 6,050円
- ゆっけひつまぶし御膳
- 2,200円


■土釜の肉まぶしコース
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「料亭米」を艶炊きし、 深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます。【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
「艶炊き御竈飯」「炭焼き土釜仕上げ」「蒲焼き醤油だれ」「自家製まぐろの出汁茶漬け」「彩る9種の薬味と香の物」
- 近江牛 赤身肉まぶしコース
- 6,050円
- 近江牛 希少肉まぶしコース
- 6,600円
- 近江牛 特上肉まぶしコース
- 7,920円
- 近江牛 ヘレ肉まぶしコース
- 9,350円
- 近江牛シャトーブリアンと八代目儀兵衛の「翁霞米」と日本一高級「寿卵」の肉まぶしコース
- 11,000円
- ※ランチは土日祝日のみの限定営業です。
ドリンク
ビール
- 生ビール
- 935円
- 生ビール(小)
- 660円
- 瓶ビール 中瓶
- 935円
- ノンアルコールビール 小瓶
- 748円
ウイスキー
- 戸河内
- 990円
- イチローズモルト
- 1,210円
- 山崎
- 1,870円
- 白州
- 1,870円
- 響 ジャパニーズハーモニー
- 2,090円
- 白州 12年
- 2,750円
自家製サワー
- 牛ハイボール(プレーン/ジンジャーエール)
- 1,320円
- 追いサワー(牛ハイボール)
- 902円
- 自家製レモンサワー
- 990円
- 自家製グレープフルーツサワー
- 990円
- 自家製緑茶ハイ
- 935円
果実酒
- はんなり京梅酒
- 935円
日本酒
- 澤屋まつもと 山田錦[やや辛口]
- 1,210円
- 獺祭 三割九分 山田錦[甘辛口]
- 1,650円
- 雨後の月 山田錦[辛口]
- 990円
焼酎
- 中々(麦)
- 1,045円
- 佐藤(麦)
- 1,045円
- 富乃宝山(芋)
- 1,045円
- 吉兆宝山(芋)
- 1,100円
グラスワイン
- 【赤】
- ピノノワール
- 1,210円
- カベルネソーヴィニヨン
- 1,320円
- メルロー
- 1,430円
- 【白】
- 甲州
- 1,540円
- シャブリ 1級
- 1,760円
- 【泡】
- カヴァ ブリュット
- 990円
ボトルワイン
- 【赤】
- 1.シャトー・レリソン・フランク
- 7,700円
- 2.キャンティ
- 7,700円
- 3.リトルジャイアント・クナワラ
- 8,800円
- 4.シャトー・サンニコラ・ラスコー
- 9,350円
- 5.ブルゴーニュ ピノノワール
- 18,150円
- 6.ジュブレイ シャンベルタン
- 28,600円
- 7.オーパス・ワン
- 110,000円
- 【白】
- 甲州
- 8,800円
- シャブリ 1級
- 10,450円
- 【泡】
- カヴァ ブリュットナチューレ グランレゼルバ
- 9,900円
- ヴーヴ・クリコ イエローラベル
- 16,280円
- クリュッグ
- 55,000円
ソフトドリンク
- ウーロン茶
- 550円
- 黒ウーロン茶
- 660円
- 自家製レモンスカッシュ
- 935円
- 自家製グレープフルーツスカッシュ
- 935円
- はちみつレモネード
- 715円
- コーラ
- 550円
- ジンジャーエール
- 550円
- ペリエ
- 660円
- ※表示メニューは一部抜粋です。他にも多数メニューがございます。
- ※内容及び表示価格は変更する場合が御座います。予めご了承くださいませ。
