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お食事

カウンターコース
【18:30一斉スタート】
16,500円(税込)

ペアリング(白ワイン・日本酒ベースでのご提供) 3500円~/名
※その他、単品の別途ドリンクメニューもございます

~ご案内~
当プランはカウンター席限定・禁煙席でのご案内となります。
単品アラカルトメニューをご希望のお客様は、個室でのご案内とさせていただきます。
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また、以下の点をご確認ください。
1. 開始時間は18:30一斉スタートとなります。万が一遅れられる場合は、必ず当店までお電話をお願いいたします。
2. 18歳以上でコースをお召し上がりいただけるお客様のみのご案内となります。
3. 生ものを含む料理をご提供いたします。お苦手な食材やアレルギーがございましたら、詳細を事前にお知らせください。
(例:1名 甲殻類アレルギー・エキスは可/2名 卵アレルギー/1名 生肉が苦手 など)
4. 飲み放題のご利用は承っておりません。
5. 前日迄の要予約メニューでございます。
お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、ご理解とご協力のほどお願い申し上げます。
※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで献立の詳細がお伝えできません。
※当日キャンセルは、お料理代金の100%を申し受けます。

滋賀県産近江牛と旬食材を、職人の技と臨場感あふれるカウンターで。五感で愉しむ[祇園肉亭 新]の特別なひとときを。

■献立はご予約ページをご確認下さい。
カウンターコースイメージ

個室プラン

■個室コース 14,300円/名(税込)
※追加で単品もご利用可能でございます。
≪ご希望のお客様へ≫
飲み放題(90分LO) 3000円/名(税込)
コースご利用のお人数様と同人数様分のご注文をお願いしております。
※その他、単品の別途ドリンクメニューもございます。


■アラカルト(単品)メニュー
※飲み放題はご利用頂けません。

-個室ご利用に関して-
1部屋1,100円(税込)を室料と致しまして別途頂戴しております。

【ご利用時間】
■個室コース
平日/18:00~21:00(LO)
土日祝日/17:00~21:00(LO)
■単品メニュー
平日/18:00~22:00(LO)
土日祝日/17:00~22:00(LO)

※前日迄にご予約をお願いします。
※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで献立の詳細がお伝えできません。
※アレルギーをお持ちの食材、苦手又は摂取を避けておられる食材があれば事前にお伝えください。
※鮮度を誇る生肉および生魚や魚卵などを使用させて頂くことが多々御座います。
※当日キャンセルは、お料理代金の100%を申し受けます。

■献立はご予約ページをご確認下さい。
祇園コースイメージ

お祝いや記念日のサプライズに

■自家製ホールケーキ 3,300円(税込)
■フルーツ盛り合わせ 2,200円(税込)
ご希望のメッセージを添えてご提供いたします。

お祝いや記念日のサプライズ イメージ

アラカルト

黒毛和牛

厚切黒毛和牛タン【1枚】 50g
2,800円
和牛ハラミ 80g
3,000円
和牛ツラミ 70g
1,430円

近江牛

厚切り赤身肉 100g
2,550円
ランプ 100g
2,780円
イチボ 100g
2,780円
マルシン 100g
2,780円
ヒウチ 100g
3,200円
ロース 100g
4,200円
ヘレ 100g
4,580円
【最高級部位 Premium cuts】シャトーブリアン 120g
10,000円

肉刺し

薄切りゆっけ
2,200円
近江牛と雲丹のタルタル巻き
3,850円
和牛ツラミ刺し
1,430円
本日の希少肉刺し
ASK
肉刺身盛り
3,058円
近江牛カルパッチョ~ほうじ茶チーズクリーム~
2,500円

逸品

和牛ミノの塩辛クリームチーズ和え
980円
和牛ハツパストラミ
980円
レモン香る和牛トリッパ
980円
和牛ホルモン煮込み
980円
和牛タンシチュー
1,740円
近江牛ステーキサンド
2,178円
近江牛ローストビーフサンド
1,980円

サラダ

朝取れ野菜の野菜スティック
780円
和風チョレギサラダ
1,078円
ポテトサラダ
935円

肉寿司

漬け赤身寿司
1,100円
漬けヘレ寿司
1,650円
近江牛いくら軍艦
2,750円

ご飯物・スープ

【卵かけご飯グランプリ受賞】兵庫県産 たまごかけご飯 ~夢王卵~
1,100円
【日本一高級卵】埼玉県産 たまごかけご飯 ~寿卵~
2,200円
1合土釜炊き立てご飯~選べるおかず付き~
1,650円
自家製醤油漬けいくら丼
2,750円
自家製近江牛すじカレー
1,650円
白ごはん(中)
450円
自家製ブレンドの味噌汁
600円
季節のスープ
1,320円

デザート

自家製ブリュレ
715円
瀬戸内レモンシャーベット
550円
バニラアイスクリーム
550円
季節のアイスクリーム
550円
  • ※金額は全て税込です
  • ※内容及び表示金額は変更する場合が御座います。予めご了承くださいませ。

ランチ限定近江牛 肉のひつまぶし御膳

■肉のひつまぶし御膳

【祇園肉亭 新名物の近江牛“肉のひつまぶし”】
近江牛×八代目儀兵衛米 長年研鑽を重ね作り上げた秘伝のタレでより奥深い味わいに。 様々なお薬味や特製のお出汁で〆のお茶漬までお愉しみ頂けるひつまぶしに仕上げております。 季節の逸品や肉亭ユッケをお楽しみいただける特注土釜の肉まぶしコースもご用意しております。
近江牛 赤身 肉ひつまぶし御膳
2,640円
近江牛 希少 肉ひつまぶし御膳
3,300円
近江牛 特上 肉ひつまぶし御膳
4,620円
近江牛 ヘレ 肉ひつまぶし御膳 
<1日限定5食>
6,050円
ゆっけひつまぶし御膳
2,200円

■土釜の肉まぶしコース

お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「料亭米」を艶炊きし、 深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます。

【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
 「艶炊き御竈飯」「炭焼き土釜仕上げ」「蒲焼き醤油だれ」「自家製まぐろの出汁茶漬け」「彩る9種の薬味と香の物」
近江牛 赤身肉まぶしコース
6,050円
近江牛 希少肉まぶしコース
6,600円
近江牛 特上肉まぶしコース
7,920円
近江牛 ヘレ肉まぶしコース
9,350円
近江牛シャトーブリアンと八代目儀兵衛の「翁霞米」と日本一高級「寿卵」の肉まぶしコース
11,000円
  • ※ランチは土日祝日のみの限定営業です。

ドリンク

ビール

生ビール
935円
生ビール(小)
660円
瓶ビール 中瓶
935円
ノンアルコールビール 小瓶
748円

ウイスキー

戸河内
990円
イチローズモルト
1,210円
山崎
1,870円
白州
1,870円
響 ジャパニーズハーモニー
2,090円
白州 12年
2,750円

自家製サワー

牛ハイボール(プレーン/ジンジャーエール)
1,320円
追いサワー(牛ハイボール)
902円
自家製レモンサワー
990円
自家製グレープフルーツサワー
990円
自家製緑茶ハイ
935円

果実酒

はんなり京梅酒
935円

日本酒

澤屋まつもと 山田錦[やや辛口]
1,210円
獺祭 三割九分 山田錦[甘辛口]
1,650円
雨後の月 山田錦[辛口]
990円

焼酎

中々(麦)
1,045円
佐藤(麦)
1,045円
富乃宝山(芋)
1,045円
吉兆宝山(芋)
1,100円

グラスワイン

【赤】
ピノノワール
1,210円
カベルネソーヴィニヨン
1,320円
メルロー
1,430円
【白】
甲州
1,540円
シャブリ 1級
1,760円
【泡】
カヴァ ブリュット
990円

ボトルワイン

【赤】
1.シャトー・レリソン・フランク
7,700円
2.キャンティ
7,700円
3.リトルジャイアント・クナワラ
8,800円
4.シャトー・サンニコラ・ラスコー
9,350円
5.ブルゴーニュ ピノノワール
18,150円
6.ジュブレイ シャンベルタン
28,600円
7.オーパス・ワン
110,000円
【白】
甲州
8,800円
シャブリ 1級
10,450円
【泡】
カヴァ ブリュットナチューレ グランレゼルバ
9,900円
ヴーヴ・クリコ イエローラベル
16,280円
クリュッグ
55,000円

ソフトドリンク

ウーロン茶
550円
黒ウーロン茶
660円
自家製レモンスカッシュ
935円
自家製グレープフルーツスカッシュ
935円
はちみつレモネード
715円
コーラ
550円
ジンジャーエール
550円
ペリエ
660円
  • ※表示メニューは一部抜粋です。他にも多数メニューがございます。
  • ※内容及び表示価格は変更する場合が御座います。予めご了承くださいませ。