お食事
只今情報を更新中です。
しばらくお待ちください。
しばらくお待ちください。
八坂コース
11,500円(税込)
コース内容（全7品）
- 前菜
- 近江牛のお刺身とタタキの盛り合わせ
- 椀物
- 和牛テールと春キャベツのクラムチャウダー仕立て
- 逸品
- 近江牛と山菜の春巻き
- 寿司
- 近江牛と穴子の太巻き寿司
～イクラを掛けて～ - 焼き物
- 近江牛希少部位の炭火焼
- 〆
- 土釜で炊き上げる八代目儀兵衛米と京都地卵“どすえ”の卵掛け御飯
- 水物
- “あまおう”のシャンパン苺大福
- ※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで御献立の詳細がお伝え出来かねます。
- ※ご来店当日の御食事内容とは異なる場合が多々御座いますこと、ご理解の上ご予約いただけましたら幸いで御座います。
- ※アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にご相談くださいませ。
祇園コース
13,500円(税込)
コース内容（全8品）
- 先付
- 近江牛と蛍烏賊の酢味噌がけ
- お凌ぎ
- 肉亭ユッケ
～512通りの召し上がり方で～ - 椀物
- 和牛テールと春キャベツのクラムチャウダー仕立て
- 逸品
- 近江牛と山菜の春巻き
- 寿司
- 近江牛と穴子の太巻き寿司
～イクラを掛けて～ - 焼き物
- 近江牛の炭火焼
- 〆
- 土釜で炊き上げる八代目儀兵衛米と京都地卵“どすえ”の卵掛け御飯
- 水物
- “あまおう”のシャンパン苺大福
- ※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで御献立の詳細がお伝え出来かねます。
- ※ご来店当日の御食事内容とは異なる場合が多々御座いますこと、ご理解の上ご予約いただけましたら幸いで御座います。
- ※アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にご相談くださいませ。
- ※前日迄に要予約。
華月コース
18,500円(税込)
コース内容（全9品）
- 先付
- 近江牛と蛍烏賊の酢味噌がけ
- お凌ぎ
- 肉亭ユッケ
～512通りの召し上がり方で～ - 椀物
- 和牛タンを添えたフカヒレ真丈のビーフコンソメ
- 逸品
- 小さな和牛テールバーガー
～自家製ブルーチーズ風味のタルタルソースと～ - 変わり
- 温かい和牛ハラミのタタキ
- 口直し
- 蜂蜜酒“桜花”のグラニテ
- 焼き物
- 近江牛の炭火焼
- 〆
- 土釜で炊き上げた八代目儀兵衛「翁霞米」
～季節の土釜飯「牛時雨煮と生わかめ御飯」～ - 水物
- “京の雫”と抹茶プリン
- ※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで御献立の詳細がお伝え出来かねます。
- ※ご来店当日の御食事内容とは異なる場合が多々御座いますこと、ご理解の上ご予約いただけましたら幸いで御座います。
- ※アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にご相談くださいませ。
- ※前日までに要予約。
肉亭コース
25,000円(税込)
コース内容（全10品）
- 先付
- 近江牛と雲丹のタルタル
～有明産高級海苔 こんとび に巻いて～ - お凌ぎ
- 肉亭極み9種の刺身盛り
～ひとくちの紅い宝石～ - 椀物
- 和牛タンを添えたフカヒレ真丈のビーフコンソメ
- 逸品
- 小さな和牛テールバーガー
～自家製ブルーチーズ風味のタルタルソースと～ - 寿司
- 近江牛とフカヒレの握り寿司
- 変わり
- 温かい和牛ハラミのタタキ
- 口直し
- 蜂蜜酒“桜花”のグラニテ
- 焼き物
- 近江牛の炭火焼
- 〆
- 土釜で炊き上げた八代目儀兵衛「翁霞米」
～季節の土釜飯「金目鯛のお茶漬け」～ - 水物
- “京の雫”と抹茶プリン
- ※コース内容は毎月変動致します。
- ※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで御献立の詳細がお伝え出来かねます。
- ※ご来店当日の御食事内容とは異なる場合が多々御座いますこと、ご理解の上ご予約いただけましたら幸いで御座います。
- ※アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にご相談くださいませ。
- ※2日前迄に要予約。
●記念日八坂コース 13,150円(税込)
●記念日祇園コース 15,150円(税込)
●記念日華月コース 20,150円(税込)
- ※2名様限定のコースです。
- ※前日までに要予約。
- ※デザートにはパティシエ特製ホールケーキをご用意。お祝いの席に。ご希望のお客様は、メッセージを添えてご提供させて頂きます。
●しゃぶしゃぶコース 11,000円(税込)
- ※3名様より承ります。
- ※前日までに要予約。
- ※お一人様 2,750円(税込)で飲み放題をご利用頂けます。
アラカルト ＜21:00～承ります＞
一品
- 今宵の前菜盛り合わせ
- 1,507円
(税込) - こだわりの漬物盛り合わせ
- 715円
(税込) - 彩り野菜のサラダ
- 990円
(税込) - キャビアとトリュフのポテトサラダ
- 2,420円
(税込) - 近江牛生ハム
- 1,892円
(税込) - 牛時雨といくらの茶碗蒸し
- 748円
(税込) - こだわり卵の出汁巻き
- 748円
(税込)
刺身
- 白センマイ
- 1,320円
(税込) - ミノの湯引きポン酢
- 1,078円
(税込) - 和牛刺し身盛り
- 2,750円
(税込) - 肉亭極み9種の肉刺し
- 3,300円
(税込)
人気の肉亭ユッケ
- 肉亭ユッケ
- 2,530円
(税込) - 肉亭ユッケ ～雲丹乗せ～
- 3,960円
(税込) - 肉亭ユッケ ～トリュフ乗せ～
- 3,960円
(税込) - 肉亭ユッケ ～キャビア乗せ～
- 3,960円
(税込)
御飯
- 一人土釜の炊きたて料亭米
- 1,320円
(税込) - 料亭米 御飯一膳
- 495円
(税込) - 京都地卵の卵かけ御飯
- 935円
(税込) - 本日の茶漬け
- 1,045円
(税込) - 肉亭いくら丼
- 2,750円
(税込) - 雲丹丼
- 7,150円
(税込)
炭火焼
- 近江牛 赤身
- 4,290円
(税込) - 近江牛 イチボ
- 4,400円
(税込) - 近江牛 ランプ
- 4,400円
(税込) - 近江牛 マルシン
- 4,620円
(税込) - 近江牛 ヒウチ
- 4,620円
(税込) - 近江牛 ロース
- 9,350円
(税込) - 近江牛 ヘレ
- 9,900円
(税込) - 近江牛 シャトーブリアン
- 11,550円
(税込) - 黒毛和牛 タン
- 4,400円
(税込)
寿司
- 和牛肉寿司の盛り合わせ(三貫)
- 2,860円
(税込) - 近江牛ロース 雲丹キャビア乗せ(一貫)
- 3,300円
(税込) - 近江牛炙りロースのいくら巻き(一貫)
- 2,750円
(税込) - 近江牛と北海道産雲丹のタルタル巻き
- 3,850円
(税込)
汁物
- 本日の椀物
- 825円
(税込) - 赤出汁
- 440円
(税込)
デザート
- 肉亭極みブリュレ
- 660円
(税込) - 本日のシャーベット/アイスクリーム
- 550円
(税込)
- ※単品でのお食事は各日21:00以降に承ります。
- ※内容及び表示金額は変更する場合が御座います。予めご了承くださいませ。
ランチ限定近江牛 肉まぶし膳
■肉まぶし膳
【祇園肉亭 新名物の近江牛“肉のひつまぶし”】近江牛×八代目儀兵衛米 長年研鑽を重ね作り上げた秘伝のタレでより奥深い味わいに。 様々なお薬味や特製のお出汁で〆のお茶漬までお愉しみ頂けるひつまぶしに仕上げております。 季節の逸品や肉亭ユッケをお楽しみいただける特注土釜の肉まぶしコースもご用意しております。
- 近江牛 赤身 肉まぶし膳
- 2,640円
(税込) - 近江牛 希少 肉まぶし膳
- 3,300円
(税込) - 近江牛 特上 肉まぶし膳
- 4,620円
(税込) - 近江牛 ヘレ 肉まぶし膳
＜1日限定5食＞ - 6,050円
(税込) - ゆっけ丼
- 2,200円
(税込)
■特注一人土釜の肉まぶしコース
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「料亭米」を艶炊きし、 深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます。【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
「艶炊き御竈飯」「炭焼き土釜仕上げ」「蒲焼き醤油だれ」「自家製テールの出汁茶漬け」「彩る9種の薬味と香の物」
- 一人土釜近江牛 赤身肉まぶし御膳
- 6,050円
(税込) - 一人土釜近江牛 希少肉まぶし御膳
- 6,600円
(税込) - 一人土釜近江牛 特上肉まぶし御膳
- 7,920円
(税込) - 一人土釜近江牛 ヘレ肉まぶし御膳
- 9,350円
(税込)
- 一人土釜近江牛シャトーブリアンと八代目儀兵衛の｢翁霞米｣と日本一高級｢寿卵｣の肉まぶし御膳
- 10,000円
(税込11,000円)
- ※ランチは土日祝日のみの限定営業です。
ドリンク
ビール
- アサヒ ドライプレミアム 生
- 825円
(税込) - アサヒ ドライプレミアム 中瓶
- 935円
(税込) - アサヒ ドライゼロ
- 748円
(税込)
ウイスキー
- イチローズモルト ホワイトラベル
- 1,045円
(税込) - 山崎
- 1,210円
(税込) - 白州
- 1,210円
(税込) - 響 ジャパニーズハーモニー
- 1,320円
(税込)
果実酒
- 【京都府産】富翁 京はんなり梅酒
- 935円
(税込) - 【山形県産】子宝 マンゴー
- 935円
(税込) - 【栃木県産】鳳凰美田 ゆず
- 935円
(税込) - 【栃木県産】鳳凰美田 完熟もも
- 935円
(税込)
日本酒
- 純米 東一
- 990円
(税込) - 純米 雨後の月 辛口純米
- 990円
(税込) - 純米 紀土
- 935円
(税込) - 純米吟醸 東洋美人
- 1,045円
(税込) - 純米 睦奥八仙
- 1,320円
(税込) - 純米大吟醸 獺祭 スパークリング45
- 1,210円
(税込)
焼酎
- 中々(麦)
- 935円
(税込) - 佐藤(麦)
- 1,045円
(税込) - 富乃宝山(芋)
- 1,045円
(税込) - 吉兆宝山(芋)
- 1,100円
(税込)
ソムリエ厳選ボトルワイン
- ＜赤＞
- 6,600円
(税込) - ＜白＞
- 8,800円
(税込) - 泡
- 14,300円
(税込)
ソムリエ厳選グラスワイン
- 赤・白 各種
- 1,210円(税込)〜
- スパークリング
- 1,540円
(税込)
手仕込みサワー・カクテル
- 自家製 緑茶ハイ
- 935円
(税込) - まるごとレモンサワー
- 990円
(税込) - グレープフルーツサワー
- 990円
(税込) - キティ (赤ワイン+ジンジャーエール)
- 1,045円
(税込) - オペレーター (白ワイン+ジンジャーエール)
- 1,045円
(税込)
ソフトドリンク
- ウーロン茶
- 550円
(税込) - ジンジャーエール
- 550円
(税込) - ペリエ
- 660円
(税込) - オーストラリア産 赤ぶどうジュース
- ASK
- オーストラリア産 白ぶどうジュース
- ASK
- ※表示メニューは一部抜粋です。他にも多数メニューがございます。
- ※内容及び表示価格は変更する場合が御座います。予めご了承くださいませ。