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お食事

八坂コース
8,500円(税込9,350円)

コース内容(全7品)

先付
小蕪の牛そぼろあん
逸品
肉亭こだわりの肉刺し
椀物
ゴボウとインカの目覚めのポタージュ
寿司
近江牛と本マグロの鉄火丼
焼き物
近江牛ランプ 又は イチボの炭火焼
御飯物
八代目儀兵衛の料亭米と京都府産「卵どすえ」の卵かけご飯
水物
安納芋のブリュレ
お土産
肉亭よりお土産
(炊きたて料亭米)
八代目儀兵衛の料亭米をお一組様ずつ土釜で炊きあげております。蒸らしまでのお時間の貴重な炊きたて御飯をお愉しみ頂けます。
  • ※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで御献立の詳細がお伝え出来かねます。
  • ※ご来店当日の御食事内容とは異なる場合が多々御座いますこと、ご理解の上ご予約いただけましたら幸いで御座います。
  • ※アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にご相談くださいませ。
八坂コースイメージ

祇園コース
11,000円(税込12,100円)

コース内容(全9品)

先付
小蕪の牛そぼろあん
逸品
和牛タンの蕪蒸し
ユッケ
人気の肉亭ユッケ
椀物
ゴボウとインカの目覚めのポタージュ
寿司
近江牛と本マグロの鉄火丼
口直し
自家製ベーコンと米パンクルトンのシーザーサラダ
焼き物
近江牛ヘレ 又は サーロインの炭火焼
御飯物
※どちらかお選び頂けます
八代目儀兵衛の料亭米と京都府産「卵どすえ」の卵かけご飯
又は
こだわりの米ラーメン
水物
安納芋のブリュレ
お土産
肉亭よりお土産
(炊きたて料亭米)
八代目儀兵衛の料亭米をお一組様ずつ土釜で炊きあげております。蒸らしまでのお時間の貴重な炊きたて御飯をお愉しみ頂けます。
  • ※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで御献立の詳細がお伝え出来かねます。
  • ※ご来店当日の御食事内容とは異なる場合が多々御座いますこと、ご理解の上ご予約いただけましたら幸いで御座います。
  • ※アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にご相談くださいませ。
  • ※前日迄に要予約。
祇園コースイメージ

華月コース
15,000円(税込16,500円)

コース内容(全8品)

先付
近江牛肉味噌最中
お凌ぎ
肉亭極み刺し盛り
逸品
和牛タンのロースト〜柚レモン塩を添えて〜
椀物
和牛テールと松茸の土瓶蒸し
寿司
肉寿司ケーキ
焼き物
近江牛シャトーブリアンの炭火焼
御飯物
八代目儀兵衛の翁霞米と近江牛ロースといくらのひつまぶし
水物
日本一高級「寿卵」とイタリア栗のアフォガード
お土産
肉亭よりお土産
  • ※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで御献立の詳細がお伝え出来かねます。
  • ※ご来店当日の御食事内容とは異なる場合が多々御座いますこと、ご理解の上ご予約いただけましたら幸いで御座います。
  • ※アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にご相談くださいませ。
  • ※前日までに要予約。
華月コースイメージ

肉亭コース
20,000円(税込22,000円)

コース内容(全9品)

先付
和牛タンの蕪蒸し
前菜
肉亭ロッシーニバーガー
お凌ぎ
近江牛と甘エビの最中
逸品
トリュフ香る肉亭焼きすき
椀物
和牛テールと松茸の土瓶蒸し
寿司
肉亭ちらし寿司
焼き物
近江牛シャトーブリアンと和牛極み厚タン
御飯物
八代目儀兵衛の翁霞米と近江牛ロースといくらの一人釜ひつまぶし
水物
日本一高級「寿卵」とイタリア栗のアフォガード
お土産
肉亭よりお土産
  • ※コース内容は毎月変動致します。
  • ※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで御献立の詳細がお伝え出来かねます。
  • ※ご来店当日の御食事内容とは異なる場合が多々御座いますこと、ご理解の上ご予約いただけましたら幸いで御座います。
  • ※アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にご相談くださいませ。
  • ※2日前迄に要予約。
肉亭コースイメージ


●八坂記念日コース 9,000円(税込9,900円)
●祇園記念日コース 11,500円(税込12,650円)

  • ※2名様限定のコースです。
  • ※前日までに要予約。
  • ※デザートにはパティシエ特製ホールケーキをご用意。お祝いの席に。ご希望のお客様は、メッセージを添えてご提供させて頂きます。


●しゃぶしゃぶコース 6,500円(税込7,150円)/8,000円(税込8,800円)/10,000円(税込11,000円)

  • ※3名様より承ります。
  • ※前日までに要予約。
  • ※お一人様2,500円(税込2,750円)で飲み放題をご利用頂けます。

記念日コースイメージ

アラカルト <21:00~承ります>

一品

今宵の前菜盛り合わせ
1,280円
(税込
1,408円)
こだわりの漬物盛り合わせ
650円
(税込
715円)
彩り野菜のサラダ
900円
(税込
990円)
キャビアとトリュフのポテトサラダ
1,980円
(税込
2,178円)
近江牛生ハム
780円
(税込
858円)
こだわり卵の茶碗蒸し
680円
(税込
748円)
こだわり卵の出汁巻き
680円
(税込
748円)

刺身

白センマイ
1,200円
(税込
1,320円)
ミノの湯引きポン酢
980円
(税込
1,078円)
和牛刺し身盛り
2,480円
(税込
2,728円)
近江牛カルパッチョ~トリュフがけ~
1,580円
(税込
1,738円)

人気の肉亭ユッケ

肉亭ユッケ
1,480円
(税込
1,628円)
肉亭ユッケ ~雲丹乗せ~
2,850円
(税込
3,135円)
肉亭ユッケ ~トリュフ乗せ~
2,850円
(税込
3,135円)
肉亭ユッケ ~キャビア乗せ~
2,850円
(税込
3,135円)

御飯

本日の茶漬け
950円
(税込1,045円)
京都地卵の卵かけ御飯
850円
(税込935円)
こだわりの和牛テールカレー
2,000円
(税込2,200円)
料亭米御飯(一膳)
450円
(税込495円)
肉亭いくら丼
2,400円
(税込2,640円)
雲丹丼
5,000円
(税込5,500円)
土釜炊きたて銀シャリ
1,200円
(税込1,320円)

炭火焼

近江牛 赤身
2,580円
(税込2,838円)
近江牛 ランプ
3,880円
(税込4,268円)
近江牛 イチボ
3,200円
(税込3,520円)
黒毛和牛 ヘレ
6,250円
(税込6,875円)
黒毛和牛 シャトーブリアン
10,000円
(税込11,000円)
近江牛 ロース
5,000円
(税込5,500円)
近江牛 マルシン
3,200円
(税込3,520円)
近江牛 ヒウチ
3,200円
(税込3,520円)
黒毛和牛 ハラミ
3.880円
(税込4,268円)
黒毛和牛 極上タン
3,500円
(税込3,850円)
極上厚タン~ネギ挟み焼き~
2,880円
(税込3,168円)

寿司

和牛肉寿司の盛り合わせ(三貫)
1,880円
(税込2,068円)
黒毛和牛ヘレ フォアグラ乗せ(一貫)
1,880円
(税込2,068円)
近江牛ロース 雲丹キャビア乗せ(一貫)
1,780円
(税込1,958円)
近江牛炙りロースのいくら巻き(一貫)
2,500円
(税込2,750円)

汁物

本日の椀物
600円
(税込660円)
赤出汁
400円
(税込440円)

デザート

本日のデザート
500円
(税込550円)
季節のアイスクリーム
450円
(税込495円)
  • ※単品でのお食事は各日21:00以降に承ります。
  • ※内容及び表示金額は変更する場合が御座います。予めご了承くださいませ。

ランチ

■ひつまぶし御膳

近江牛 ユッケひつまぶし御膳
1,800円
(税込1,980円)
近江牛 赤身ひつまぶし御膳
1,850円
(税込2,035円)
近江牛 希少ひつまぶし御膳
2,200円
(税込2,420円)
近江牛 特上ひつまぶし御膳
2,800円
(税込3,080円)
近江牛 ヘレひつまぶし御膳 
<1日限定5食>
4,500円
(税込4,950円)
近江牛 厚切り赤身ひつまぶし御膳
3,300円
(税込3,630円)
近江牛 厚切り希少ひつまぶし御膳
3,800円
(税込4,180円)
近江牛 厚切り特上ひつまぶし御膳
4,500円
(税込4,950円)
4時間以上煮込んだ 和牛テールの肉亭カレー
2,000円
(税込2,200円)

■一人土釜の牛まぶし御膳

お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「料亭米」を艶炊きし、 深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます。

【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
 「艶炊き御竈飯」「炭焼き土釜仕上げ」「蒲焼き醤油だれ」「自家製テールの出汁茶漬け」「彩る9種の薬味と香の物」
一人土釜赤身 牛まぶし御膳
3,700円
(税込4,070円)
一人土釜希少 牛まぶし御膳
4,000円
(税込4,400円)
一人土釜特上 牛まぶし御膳
5,000円
(税込5,500円)
一人土釜ヘレ 牛まぶし御膳
7,500円
(税込8,250円)

全て最上級使用一人土釜のひつまぶし御膳
一人土釜近江牛シャトーブリアンと八代目儀兵衛の「翁霞米」と日本一高級「寿卵」の牛ひつまぶし御膳
10,000円
(税込11,000円)
  • ※ランチは土日祝日のみの限定営業です。

ドリンク

ビール

アサヒ ドライプレミアム 生
750円
(税込825円)
アサヒ ドライプレミアム 中瓶
850円
(税込935円)
アサヒ ドライゼロ
680円
(税込748円)

ウイスキー

イチローズモルト ホワイトラベル
950円
(税込1,045円)
山崎
1,100円
(税込1,210円)
白州
1,100円
(税込1,210円)
響 ジャパニーズハーモニー
1,200円
(税込1,320円)

果実酒

【京都府産】富翁 京はんなり梅酒
850円
(税込935円)
【山形県産】子宝 マンゴー
850円
(税込935円)
【栃木県産】鳳凰美田 ゆず
850円
(税込935円)
【栃木県産】鳳凰美田 完熟もも
850円
(税込935円)

手仕込みサワー・カクテル

自家製 緑茶ハイ
850円
(税込935円)
まるごとレモンサワー
900円
(税込990円)
グレープフルーツサワー
900円
(税込990円)
キティ (赤ワイン+ジンジャーエール)
950円
(税込1,045円)
オペレーター (白ワイン+ジンジャーエール)
950円
(税込1,045円)

日本酒

純米吟醸 鳳凰美田 山田錦
900円
(税込990円)
純米大吟醸 風の森 秋津穂
850円
(税込935円)
純米 七本槍 渡船
900円
(税込990円)
超辛口吟醸 くどき上手ばくれん
850円
(税込935円)
純米大吟醸 獺祭 磨き二割三分
1,400円
(税込1,540円)
純米大吟醸 獺祭 スパークリング45
1,100円
(税込1,210円)

焼酎

中々(麦)
850円
(税込935円)
佐藤(麦)
950円
(税込1,045円)
富乃宝山(芋)
950円
(税込1,045円)
吉兆宝山(芋)
1,000円
(税込1,100円)

ボトルワイン<赤>

モンテプルチアーノ ダブルッツォ オーガニック
5,500円
(税込6,050円)
シャトーデジャック ガメイ
6,000円
(税込6,600円)
プティ フィジャック
12,800円
(税込14,080円)
バルッソ バローロ
14,500円
(税込15,950円)

ボトルワイン<白>

シャブリジェンヌ ラ ピエレレ
7,800円
(税込8,580円)
ルイジャド スティール シャルドネ
9,800円
(税込10,780円)

ボトルワイン<スパークリング>

ヴーヴクリコ イエローラベル
12,800円
(税込14,080円)
クリュッグ グラン キュヴェ
38,800円
(税込42,680円)

グラスワイン

赤・白・スパークリング各種
1,000円
(税込1,100円)〜

ソフトドリンク

ウーロン茶
500円
(税込550円)
ジンジャーエール
500円
(税込550円)
ペリエ
600円
(税込660円)
  • ※表示メニューは一部抜粋です。他にも多数メニューがございます。
  • ※内容及び表示価格は変更する場合が御座います。予めご了承くださいませ。