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お食事

八坂コース
7,000円

コース内容(全8品)

前菜
肉亭より御挨拶 
山海の旬彩と牛肉の輿入れ
ユッケ
肉亭ユッケ 
五百十二通りの味付けで
寿司
海の幸と近江牛の寿司 
自家製赤シャリで
碗物
季節の椀物
サラダ
ハーブと旬の果実の小さなサラダ
焼き物
近江牛を備長炭の炭火で焼いたん
※お好みの部位をお選びください
飯物
八代目儀兵衛のお米を使った〆のご飯もの
デザート
季節のデザート
  • ※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで御献立の詳細がお伝え出来かねます。
  • ※ご来店当日の御食事内容とは異なる場合が多々御座いますこと、ご理解の上ご予約いただけましたら幸いで御座います。
  • ※アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にご相談くださいませ。
八坂コースイメージ

祇園コース
10,000円

コース内容(全9品)

先付け
旬の食材を使用した小さなひと品
前菜
肉亭より御挨拶 
山海の旬彩と牛肉の輿入れ
ユッケ
肉亭ユッケ 
五百十二通りの味付けで
寿司
赤シャリと近江牛のお寿司
逸品
季節の一品
サラダ
ハーブと旬の果実の小さなサラダ
焼き物
和牛を備長炭の炭火で焼いたん
※お好みの部位をお選びください
飯物
八代目儀兵衛のお米で作る〆のご飯もの
デザート
季節のデザート
  • ※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで御献立の詳細がお伝え出来かねます。
  • ※ご来店当日の御食事内容とは異なる場合が多々御座いますこと、ご理解の上ご予約いただけましたら幸いで御座います。
  • ※アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にご相談くださいませ。
  • ※前日迄に要予約。
祇園コースイメージ

アラカルト

今宵の前菜盛り合わせ
1,280円
こだわりの漬物盛り合わせ
650円
マイクロハーブと季節の柑橘のサラダ
900円
蟹とトリュフのポテトサラダ
1,980円
大分県産”龍のたまご”の茶碗蒸し
680円
近江牛の生ハム 季節のフルーツと
780円
大分県産”龍のたまご”の出汁巻き
680円
知七さんの九条ネギと海鮮のぬた和え
600円

刺身

和牛の刺身盛り合わせ
2,480円
名物 肉亭ユッケ
1,480円
肉亭ユッケ 雲丹のせ
2,850円
滋賀県産近江牛のカルパッチョ トリュフがけ
1,580円
白センマイ
1,200円
ミノの湯引きポン酢
980円
本日の魚介刺身
時価
肉亭ユッケ キャビアのせ
2,850円
肉亭ユッケ トリュフのせ
2,580円

焼き物

黒毛和牛ヘレの炭火焼き
6,250円
黒毛和牛シャトーブリアンの炭火焼き
10,000円
近江牛赤身肉の炭火焼き
2,580円
極上厚タン~知七さんの九条ネギ挟み焼き~
2,880円
近江牛ランプの炭火焼き
3,880円
近江牛イチボの炭火焼き
3,200円
近江牛ロースの炭火焼き
5,000円
近江牛マルシンの炭火焼き
3,200円
近江牛ヒウチの炭火焼き
3,200円
黒毛和牛ハラミの炭火焼き
3,880円
黒毛和牛タンの炭火焼き
3,500円
本日の海鮮焼き
時価

ご飯もの・麺もの

料亭米ご飯
450円
本日の茶漬け
950円
京都地卵"卵どすえ"の卵かけご飯
850円
近江牛の肉寿司盛り合わせ
1,880円
鮪と蛤出汁の肉亭ラーメン
800円
和牛テールカレー
1,480円
肉亭いくら丼
2,400円
雲丹ひと舟丼
10,000円
近江牛ロース寿司 雲丹キャビア乗せ(一貫)
1,780円
近江牛炙りロースのいくら巻き(一貫)
2,500円

汁物

蛤と鱧出汁のお吸い物
480円
蛤とテール出汁の赤だし
500円

デザート

季節のアイスクリーム
450円
本日のデザート
500円
  • ※単品でのお食事は各日21:00以降に承ります。
  • ※内容及び表示金額は変更する場合が御座います。予めご了承くださいませ。

ランチ

近江牛 赤身ひつまぶし御膳
1,700円
近江牛 厚切り赤身ひつまぶし御膳
2,500円
近江牛 希少ひつまぶし御膳
2,000円
近江牛 厚切り希少ひつまぶし御膳
2,800円
近江牛 特上ひつまぶし御膳
2,300円
近江牛 厚切り特上ひつまぶし御膳
3,500円
近江牛 ヘレひつまぶし御膳 
<1日限定5食>
3,800円
  • ※ランチは土日祝日のみの限定営業です。

ドリンク

ビール

アサヒ ドライプレミアム 生
680円
アサヒ ドライプレミアム 中瓶
780円
アサヒ ドライゼロ 小瓶
600円

日本酒

純米大吟醸 獺祭 磨き二割三分
1,300円
純米吟醸 鳳凰美田 山田錦
850円
純米 七本槍 渡船 77%
850円

焼酎

中々(麦)
750円
富乃宝山(芋)
900円

【ロック・水割り・お湯割り・ウーロン割り・ソーダ割り】

ウイスキー

響 ジャパニーズハーモニー
1,100円
山崎
900円

【ロック・水割り・お湯割り・ウーロン割り・ソーダ割り】

ボトルワイン<赤>

モンテプルチアーノ ダブルッツォ オーガニック
5,000円
バルッソ バローロ
13,800円

ボトルワイン<白>

シャブリジェンヌ ラ ピエレレ
7,800円
ルイジャド スティール シャルドネ
9,800円

ボトルワイン<スパークリング>

ヴーヴクリコ イエローラベル
12,800円
クリュッグ グラン キュヴェ
38,800円

グラスワイン

赤・白・スパークリング各種
900円〜

ソフトドリンク

ウーロン茶
500円
ジンジャーエール
500円
ペリエ
600円
  • ※表示メニューは一部抜粋です。他にも多数メニューがございます。
  • ※内容及び表示価格は変更する場合が御座います。予めご了承くださいませ。
  • ※表示価格は全て税別価格です。